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10月10日至12日，2011中國(萊蕪)國際姜產業科技博覽會在“中國生姜之鄉”——山東省萊蕪市萊城區隆重開幕。本屆博覽會由中國食品進出口商會、中國農產品市場協會、中國烹飪協會、中國食品發酵工業研究院、中國蔬菜流通協會 、萊蕪市人民政府主辦。國家科技部農村技術開發中心、中國園藝學會、中國農業機械化科學研究院、中國農業大學、江南大學、山東省農業科學院、山東農業大學、青島農業大學協辦，萊城區人民政府承辦。來自美國、泰國、德國、韓國、印尼等國家，以及臺灣地區，以及國內湖北、陜西、云南、安徽、廣西等十幾個省市生姜產業負責人以及大型農副產品批發市場等近500名中外客商應邀參加。 中國（萊蕪）國際姜產業科技博覽會是目前國內唯一的生姜產業品牌展會，自2008年至今已成功舉辦了三屆。本屆姜博會堅持“政府主導、企業主體、社會參與、市場運作”的辦會思想，更加貼近企業、貼近市場、貼近產業的發展要求，全方位、深層次地展示了國內外姜產業的發展水平，進一步吹響了萊蕪生姜走向世界的進攻號角，增強了萊蕪人做大做強姜產業的決心和信心。 山東省萬興食品有限公司作為國家級農業產業化重點龍頭企業、全國生姜出口第一大戶、生姜產業技術創新戰略聯盟發起人、《出口生姜良好農業操作規范》編制人和北京2008年奧運會、殘奧會生姜產品唯一供應商，在認真設計搭建展臺、組織展品參展的同時，抓住博覽會召開的大好機遇，努力在擴大企業對外宣傳、提升企業形象上做好文章，獨家冠名了“姜博會”形象代言人選拔大賽和文藝晚會演出，充分表達了“姜鄉”企業熱愛萊蕪、造福人民的赤誠之心，以實際行動全力支持姜博會的召開。